店舗の片づけ:ビフォーアフター

バックヤードを、スライドパズルのような収納空間に♪:佐賀市片付けサポート

15日は、佐賀市神野のピッツェリア ダジーノさんで アフターフォローを兼ねて片づけサポートをさせていただきました。
お世話になり、ありがとうございました♪


~風が抜ける住まいを提案~

「風空感 かぜくうかん」飯田由美子 いいだゆみこです。ご訪問ありがとうございます。佐賀県でお部屋の片付け作業や 片付けセミナーをしています。

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ほんの少しの不自由

拝見する限りでは、前回サポートをさせていただいた時以上に バックヤードはとても綺麗に片づいていました♪ 

それでも..「こうしたら


もう少しラクになるかも??」ということで、ご提案をしました。

 

before です。


左真ん中の白いボックス⇧は、我が家で使っているものと同じ。


よりイメージが湧くように 持参し仮置きします。
やはりこのサイズと形状で良さそうです。色は変えます♪

 

ポイントは2つ

①今回はストック食材が入っているボックスを揃えます。
それも中が見えるクリアなものに。店舗にもボックスの在庫があって良かったです。ホッ


②もう1つは、下段のボトル飲料を取り出しやすくすることです。
前回の改善で たくさん入るようになった分、奥にも重い飲料が入っています。

 

ここは、既製品の収納用品を使うより 前後左右にくるくる動くキャスター付きの台を作った方がいいと思いました。スライドパズルのように飲料を台に乗せて動かすイメージです。
そうすることで 背面のお掃除もラクになります♪


キャスター付きの長いスノコもありますが、スノコだと脚部分にキャスターが付くため 無駄に高さが出ます。

ということで、私がDIYすることに ^^

 

ホームセンターへ

ボトル飲料を載せる台の素材はコンパネにしました。
あとキャスター・取っ手も購入。8台作ります。

1)コンパネの周りをサンドペーパーで軽く削ります。

2)取っ手を付けます。
幅が狭い側面に打つには、木が割れないように下穴を空けます。
そしてビスを斜めに打つと取っ手も抜けにくいらしいです♪

3)キャスターを付けます。
キャスター4個付けたら耐荷重32㌔。ギリギリかな ^^;

4)完成。

 

クリアなボックスに交換

ストック食材を収納するものをクリアなボックスに変えたので、在庫が分かりやすくなりました。
スタッフが多いほど、戻しやすいは大切ですね。

 

簡易棚を増やす

前回、下段に作った収納棚です。

今回は、オーナー様のご希望で上段にも棚を設置しました。

袋を掛ける

袋は意外と場所を取るもの。ひとまず2種類だけファイルボックスに提げました。
私が通うスーパーのレジと同じ収納方法です。よその収納チェックは欠かしません。


袋クシャクシャになってました..

買ったままで使っていなかったトルーデューのシリコンバンドがやっと役に立って良かった。

もう一度before です。

 

after です。

既に片づいていたので、見た目には変わったように映らないかも ^^

 

後日追加作業として
剥がれていたワゴンの天板に、リメイクシートを貼らせていただきました。

 

今回もお声を掛けていただき 本当にありがとうございました。

テイクアウトのピッツァ「ビスマルクビアンカ」も とても美味しかったです!
ご馳走さまでした☆☆

ダ・ジーノさんのお持ち帰りピッツァメニューです♪

 

前回の ダジーノさん片づけ作業の様子は
こちらです ➥バックヤードを、アイランド風作業代に変える:佐賀市で片づけ


風空感では 「しっかりコース」及び「スピードコース」ご依頼のお客様に2ヵ月以内のアフターフォローをさせていただいております。

けれども このような状況下です。
2019年秋以降に作業をご依頼くださった方につきましては、2020年秋までアフターフォローを延長するつもりです。ご連絡をお待ちしております。どうぞよろしくお願いいたします。

 

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

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